Durante el tan anhelado verano y las vacaciones, es común que se aumente la cantidad de comida consumida fuera de casa. Sin embargo, se debe tener presente que las altas temperaturas pueden representar un riesgo significativo debido a la descomposición acelerada de los alimentos causada por el rápido crecimiento de bacterias mesófilas. Estas bacterias son responsables de causar enfermedades en humanos. Si buscas potenciar tu entrenamiento físico entra a https://biaxol.com/es/producto/testolonerad140/ para alcanzar tus objetivos.
Encuentra valiosos consejos en este artículo para protegerte a ti y a tu familia de posibles intoxicaciones y enfermedades durante los meses más soleados, pues promover medidas acerca de la seguridad alimentaria durante el período más caluroso, es primordial.
En verano, es común participar en actividades al aire libre y asistir a reuniones sociales como excursiones y encuentros familiares. Sin embargo, es necesario tener en cuenta que el consumo de alimentos no expuestos a altas temperaturas, es decir crudos; alimentos expuestos al aire libre durante mucho tiempo pueden ser perjudicial para nuestra salud. Con el objetivo de evitar posibles trastornos digestivos o enfermedades es de vital importancia cuidar lo que consumimos todo el año, pero más en esta época de calores intensos por los que está atravesando Europa y el resto del mundo.
Uno de los principales factores que ocasionan esto radica en la falta de cuidado en el manejo con los alimentos, como por ejemplo, no refrigerar adecuadamente los productos perecederos o descuidar su almacenamiento. Pues así se proliferará la presencia de bacterias en los alimentos que suponen un riesgo importante.
En caso de no mantener una higiene y un cuidado adecuados, existe la posibilidad de que se produzca contaminación cruzada al combinar alimentos crudos con cocidos, mezclar alimentos calientes con fríos o utilizar utensilios sin lavar. Para prevenir la propagación de bacterias entre diferentes alimentos, se recomienda desinfectar tanto las verduras como las frutas, no lavar carnes crudas pues el agua contaminada puede salpicar a nuestros recipientes o utensilios, además de destinar nuestras áreas en la cocina y las tablas de cortar.
Es esencial cocinar los alimentos correctamente para asegurarse de que se alcancen las temperaturas necesarias y eliminar por casi por completo cualquier bacteria. Aunque esto puede depender del tipo de alimento, podemos encontrar recursos en línea que nos faciliten saber si nuestra comida se ha cocinado correctamente.
Es importante evitar consumir alimentos como carnes crudas en cualquier época del año, debido a que pueden estar más expuestos a contaminación y contener parásitos como el anisakis en pescados sin cocinar. No obstante, durante los meses calurosos es fundamental tener cuidados extra debido al incremento de riesgo mencionado previamente.
Para prevenir tanto un golpe de calor como los efectos negativos derivados de la deshidratación, es importante que nos mantengamos bien hidratados durante esta temporada. Además, evitaremos posibles infecciones o intoxicaciones causadas por la falta de líquidos en nuestro organismo. Es esencial asegurarse de que siempre haya acceso a una fuente de agua fresca y limpia.
Es crucial cuidarnos durante todo el año, pero es aún más importante cuando se acerca la temporada de altas temperaturas. En este periodo debemos aumentar nuestras medidas preventivas, ser conscientes de nuestra salud y mantenernos informados por profesionales en el campo médico constantemente. Así, podremos disfrutar al máximo de este increíble periodo y compartir momentos con nuestros seres queridos.